Приказните за патување

Ова е најдобра тајландска храна надвор од Тајланд


Ажурирано: 06/02/18 | 2 јуни, 2018 година

Јас оставив делови од моето срце во многу места ширум светот: Њујорк, Париз, Стокхолм и Хонг Конг да ги именувам неколку. Но, ниту едно место нема поголем дел од Тајланд. Тоа беше мојот дом долго време (и на многу начини сеуште е). Не е доволно време доволно време, и колку долго време е премногу долго. Секогаш кога го пропуштам тоа, се упатив кон тајландски ресторан, го шокирам персоналот со зборување тајландски, уживам во брз разговор со нив и јадам мојата тежина во храна.

Но секогаш оставам разочаран.

Дури и најдобрите јадења во повеќето автентични ресторани никогаш не се толку добри како во Тајланд. Храната само привремено ја исполнува дупката во моето срце. Одам далеку сити, но никогаш не сум задоволен. Тоа само ме тера да го пропуштим Тајланд повеќе.

Но, тогаш дојдов во Берлин, а мојот свет се промени.

Пред неколку месеци, мојот пријател Џоди најде вкусна супа на тајландски викенд пазар во Берлин и го прогласи најдоброто што го имаше надвор од Тајланд. Гледав на фотографијата на нејзината супа од црвена свинска глупак. Бев во шок. И покрај моите години на пребарување, никогаш не сум го најде надвор од Тајланд.

Значи, додека во Берлин пред две недели, се најдов себеси на тој пазар на ручек. Бев како молец на пламен, освен што мојот оган дојде во форма на супа. Додека се приближував до паркот и видов шарени чадори кои пукаа од земја со мирис на готвење храна што излегуваше под нив, мојата прошетка се претвори во спринт. Моите очекувања беа големи - онлајн коментарите на овој пазар ветуваа за неговата автентичност, а сликите направија да изгледаат како вистински договор. Но, дали навистина можев да најдам тајландска улична храна во паркот во Берлин?

Јас талкав на пазарот, забележувајќи ги продавачите што се заглавени на душеци, готвење на кампување печки, мешање на чили и викање во тајландски напред и назад еден до друг. Тоа сигурно се чувствуваше како вистинска работа, но што е со вкусот? Дали би било реално? Јас забележав една супа дама, и одење, го видов во сета своја слава:

Таму беше:kuay tiew moo dang. Супер црвен свинско тестенини.

Моето срце избувна со радост. Поради тоа што супата со часови одзема вкус, не можете да ја најдете оваа супа надвор од Тајланд - законите за безбедност на храната во западните земји не го дозволуваат тоа. Но, таму беше. Овде, во овој парк, германските службеници погледнаа на друг начин како што жените ги уништија чилиите за да направатom tam без да носат ракавици, продавачите го истурија автентичниот тајвански ладен чај, рампа кра пао гаи (зачинета пилешко и босилек) беше подготвена како во Тајланд (мрсна и брзо пржена), а супата беше варен онака како што треба. Немаше ладење, ниту мијалник за чистење на прибор.

Наредив на супата, седнав да јадам на трева, и беше транспортиран дома. Слаткото и зачинет вкус на супа, црвеното свинско месо, текстурата на тестенините и кризата на кората беа сите совршени како што можеа да бидат.

Кога бев направено, сето тоа што се појави во мојот ум беше "повеќе".

Јас талкав на пазарот, ткаја меѓу редови и околу продавачи, и јадев како крал. Се нурнав во зачинета (сепак толку слатка) som tam што ја изгоре мојата уста, јадеше леплив ориз завиткан во лисја од банана (лижеше моите прсти чисти) и направи неколку патувања на жената која продавала тајландски ладен чај. "Назад повторно?", Праша таа.

"Да!", Реков со насмевка додека ја испив половина чаша во една голтка. Затворање на моите очи, се сетив на сите топло Бангкок дена овој пијалок ме ладеше натаму.


Сè за пазарот се врати дома - од начинот на кој храната беше подготвена на малите кеси се земаа нарачки за превземање, во стилот на лажицата, па дури и на малите скали, толку популарни низ Југоисточна Азија, на кои седите додека сте јаде.

Ова место е блиску до Тајланд, како што можете да го добиете без всушност да одите таму.

Следниот ден се вратив со група пријатели, нарачав неколку јадења и јадев семеен стил. Премногу е добро да не се враќам повторно. Ако пазарот е отворен секој ден, ќе бидам таму, моето лице е погребано во некое тајландско јадење, но, за жал, тоа е отворено само за време на викендот.

Берлин има многу за тоа: кул хипстерс, храна, музика и уметност. И сега има нешто на друго место надвор од Тајланд - автентична тајландска храна. Ова е најдобра тајландска храна што сум ја нашол надвор од Тајланд. Не пропуштајте го ова ако сте во Берлин и сакате тајландска храна. Берлин сега ќе биде центар на мојата иднина патува низ Европа за да можам да ја ублажам тајландската храна за којашто само сонувам.

Тајландскиот пазар за храна е во Берлин веќе дваесет години и не покажува никакви знаци на оддалечување, што е добро бидејќи, со сите патувања што ги правам во Берлин овие денови, сакам да го поправам.

Како да одам таму
Земете ја U-Bahn до Fehrbelliner Platz и тоа е во паркот надвор од железничката станица. Пазарот е отворен во саботите и во неделите летото, ако нема дожд. Почнува околу 12 часот. и завршува околу 8 часот, со време на врв од 1-5 часот. Во неделата има повеќе луѓе и продавачи, иако саботата стана сè попопуларна кај продавачите.

Резервирајте го своето патување во Берлин: логистички совети и трикови

Резервирајте го вашиот лет
Најдете евтини летови до Берлин со користење на Skyscanner или Momondo. Тие се моите два омилени пребарувачки. Започнете со Momondo.

Книга вашиот сместување
Можете да резервирате хотел во Берлин со Hostelworld. Ако сакате да останете на друго место, користете Booking.com бидејќи постојано ги враќаат најевтините стапки. (Еве го доказот.)

Не заборавај патничко осигурување
Патничко осигурување ќе ве заштити од болести, повреди, кражби и откази. Никогаш не патувам без него. Сум ги користев светските номади десет години. Треба исто така.

Треба некоја опрема?
Проверете ја страницата со ресурси за најдобрите компании што треба да ги користите!

Сакате повеќе информации за Берлин?
Бидете сигурни да ја посетите нашата робусна дестинација водич на Берлин за уште повеќе совети за планирање!

Погледнете го видеото: Noy Thrupkaew: Human trafficking is all around you. This is how it works (Декември 2019).

Загрузка...